CHLEBEK I DO CHLEBKA
pasta z wędzonym pstrągiem/ smalczyk/ paprykarz/ pieczywo

DESKA RYB WĘDZONYCH
pstrąg/ karp/ jesiotr/ pstrąg wędzony na zimno/ pasta z wędzonym pstrągiem/ paprykarz/ pieczywo

KĄSKI RYBNE
faworki z karpia/ ser panierowany/ krążki cebulowe/ sosy własnej roboty

DESKA RYB CHRUPIĄCYCH
pstrąg/ amur w sezamie/ faworki z karpia/ ziemniaki pieczone/ frytki/ letnie sałaty/ surówka z kiszonej kapusty/ sosy własnej roboty

JESIOTR WĘDZONY W CAŁOŚCI - zamów wcześniej
pieczywo/ domowe sosy własnej roboty/ ogórek kiszony

SAŁATKA ANKI
letnie sałaty/ karp / pomidorki/ gruszka/ ser Lazur/ sos miodowo-musztardowy

LETNIA SAŁATKA Z PSTRĄGIEM TERIYAKI
letnie sałaty/ pstrąg w teriyaki/ grapefruit/ koper włoski/ vinaigrette cytrusowy

TATAR Z PSTRĄGA Z AWOKADO

LETNIE CEVICHE Z PSTRĄGA
pstrąg/ mango-marakuja/ zielone tabasco

PSTRĄG WĘDZONY NA ZIMNO
pstrąg/ pomidorki koktajlowe/ oliwki/ grzanki czosnkowe

ŚLEDŹ W ŚMIETANIE

MINI SMAROWIDŁA Z PUSTELNI
paprykarz/ smalczyk/ smalczyk z pomidorami suszonymi/ pasztet z ryb słodkowodnych

ZUPA RYBNA SEBY
karp/ czerwona soczewica/ pomidory/ papryka jalapeno

DOMOWY BULION Z KACZKI Z MAKARONEM

PSTRĄG Z PIECA
karp/ czerwona soczewica/ pomidory/ papryka jalapeno

PSTRĄG FILET CHRUPIĄCY
kolorowe liście z pomidorkami/ frytki/ sos vinaigrette

59 zł
PSTRĄG SUPER FIT
zielone warzywa/ sos winno-cytrusowy

PSTRĄG W KRATKĘ
frytki/ sos teriyaki z tabasco/ sezam prażony/ kolorowe liście z pomidorkami i sosem vinaigrette

KARP FILET SMAŻONY
frytki/ warzywa piklowane/ chrzan

KARP FILET NA SOSIE ŚMIETANOWYM
młody szpinak/ ziemniaki pieczone/ surówka z kiszonej kapusty/ oliwa lubczykowo-szpinakowa

JESIOTR W TABASCO SWEET&SPICY
ziemniaki pieczone/ warzywa grillowane/ krem czosnkowy z serem feta/ zielona oliwa/ szczypiorek

PAKA RYBAKA
czyli… ryba z Pustelni z warzywami z patelni, opiekanymi ziemniakami i domowym sosem czosnkowym

INDYK
ziemniaki pieczone/ zielone warzywa na maśle/ sos koperkowy


